ਲੁਧਿਆਣਾ : ਸਭ ਪਾਸੇ ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਦੀ ਧੂਮ ਹੈ। ਘਰਾਂ ਤੇ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਰੌਣਕਾਂ ਲੱਗੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਤੇ ਭਗਤ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਗਣਪਤੀ ਜੀ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਤੇ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਰ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦ ਸਰਾਭਾ ਨਗਰ ਦੀ ਬੈਲਫਰੈਂਸ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠੇ ਗਣੇਸ਼ ਦਾ ਰੂਪ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਰਾਭਾ ਨਗਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਮੂਰਤੀ 200 ਕਿਲੋ ਬੈਲਜੀਅਮ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ 212 ਕਿਲੋ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਸਾਢੇ 7 ਫੁੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਨਮੋਹਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਥੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ।
ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਰਜਿੰਦਰ ਕੁਕਰੇਜਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ 6 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਗਣੇਸ਼ ਨੂੰ ਬੈਠਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਉਸਨੇ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਗਣੇਸ਼ ਬਣਾਏ ਹਨ। ਹਰਜਿੰਦਰ ਕੁਕਰੇਜਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਗਣੇਸ਼ਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਉਂਝ ਤਾਂ ਗਣੇਸ਼ਾ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. 8 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਦੁੱਧ ਨੇੜਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗਣੇਸ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਹਰਜਿੰਦਰ ਕੁਕਰੇਜਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਪਿਛਲੇ 6 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਗਣੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਵੀ। ਹਰਜਿੰਦਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਥੇ ਇਸ ਖਾਸ ਗਣੇਸ਼ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਫੀ ਲੈਣ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿਨ ਰਾਤ ਏਸੀ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਇਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ।
ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼੍ਰੀ ਗਣੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰੀਗਰ ਇਸ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਗਣੇਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰੀਗਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਲਗਾ ਕੇ 7 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਹੀ ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ‘ਚ ਅੱਜ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਪੈ ਰਿਹਾ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ, ਸੜਕਾਂ ਹੋਈਆਂ ਜਲ-ਥਲ, ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸਤਿਆਂ ‘ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕਰੋ ਪਰਹੇਜ਼
