ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਰੋਨਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਮਨਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਗਣੇਸ਼ ਚਤੁਰਥੀ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਸਾਲ ਵੀ ‘ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ’ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਰਹੇਗਾ। ਸਰਾਭਾ ਨਗਰ ਦੇ ਬੇਲਫ੍ਰੈਂਸ ਬੇਕਰਸ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਛੇਵੀਂ ਵਾਰ ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਾਕਲੇਟਸ ਤੋਂ ‘ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ’ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਬੇਕਰਸ ਨੇ 200 ਕਿਲੋ ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ 212 ਕਿਲੋ ‘ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ’ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਢੇ ਚਾਰ ਫੁੱਟ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਾਰ ਬੁੱਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਸਮੇਤ ਡੇਂਗੂ ਦੇ 6 ਮਾਮਲੇ ਆਏ ਸਾਹਮਣੇ, ਇੱਕ ਦੀ ਹੋਈ ਮੌਤ
ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਬੈਲਫਰੈਂਸ ਬੇਕਰਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੋ ਵੀ ਇੱਥੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਨਾਲ ਸੈਲਫੀ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਪਲ ਨੂੰ ਯਾਦਗਾਰੀ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਮਾਲਿਕ ਹਰਜਿੰਦਰ ਕੁਕਰੇਜਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਛੇਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ‘ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ’ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਤਕ ਚਾਲੀ ਕਿਲੋ, 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦੇ ‘ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ’ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 212 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਸਲੱਮ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਸ਼ੈੱਫ ਕੁਲਵੰਤ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ। ਇਸ ‘ਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ਾ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 22 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ : ਜਿੰਮੀਦਾਰ ਪਿਓ-ਪੁੱਤ ਨੇ ਗੇਟ ਬਣਾ ਕੇ Punjab ‘ਚ ਇਤਿਹਾਸ ਰਚ ‘ਤਾ…
