FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ, ‘ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰ (FBOs) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਗਲਤ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ‘100% ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ’ ਹਨ। FSSAI ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, ‘ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਇਸ ਨਤੀਜੇ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ (ਐਡਵਰਟਾਈਜ਼ਿੰਗ ਐਂਡ ਕਲੇਮ) ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨਜ਼ 2018 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ‘100%’ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਦਾਅਵੇ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁੱਢਲੇ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ‘100%’ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜਾਂ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :  ਅਮਿਤ ਸ਼ਾਹ 3 ਲੱਖ ਵੋਟਾਂ ਨਾਲ ਅੱਗੇ, ਸਮ੍ਰਿਤੀ ਇਰਾਨੀ ਪਿੱਛੇ, BJP ਦੇ ਇਹ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹਨ ਅੱਗੇ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਫੂਡ ਕਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਕੰਸੈਂਟਰੇਟ ਤੋਂ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ‘ਪੁਨਰਗਠਿਤ’ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ‘ਮਿੱਠਾ ਜੂਸ’ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

The post ‘100% ਫਰੂਟ-ਜੂਸ’ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ, FSSAI ਨੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ appeared first on Daily Post Punjabi.