ਪਰੌਂਠੇ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਨਾਮ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਰੌਂਠਾ, ਬੰਗਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋੋਰੋਟਾ, ਬਰਮਾ ਵਿੱਚ ਪਲਾਤਾ, ਅਤੇ ਮੌਰੀਸ਼ੀਅਸ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਮਾਲਦੀਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਫਾਰਟਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਥੀ ਦਾ ਪਰੌਂਠਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਵਾਂਗੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਜਾਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਹੁਣ ਇਸ ਪਰੌਂਠੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ:

ਸਮੱਗਰੀ: ਡੇਢ ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 1/3 ਕੱਪ ਬੇਸਨ, 1 ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਣ, 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਤੇ 2-3 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ।

ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨੀਚੇ ਦਿੱਤੇ ਵੀਡੀਓ ਲਿੰਕ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:

The post ਹੁਣ ਨਵੇਂ ਅੰਦਾਜ਼ ‘ਚ ਬਣਾਓ ਲਾਜਵਾਬ ਨਰਮ-ਨਰਮ ‘ਮੇਥੀ ਦਾ ਪਰੌਂਠਾ’ appeared first on Daily Post Punjabi.