ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਚਾਹ ਭਾਵੇਂ ਹੀ ਅੰਗਰੇਜ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹੋਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਲਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਹਰ ਗਲੀ ਮੁਹੱਲੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਮਿਲ ਜਾਏਗੀ। ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਸਵੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਹਮਾਨ ਆਉਣ ‘ਤੇ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਟਾਈਮ ਪਾਸ ਲਈ ਲੋਕ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਇਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਕਾ ਹੋ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅਧੂਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੈੱਬ ਸੀਰੀਜ ਵਿਚ ਚਾਹ ‘ਤੇ ਲੰਬੀ ਚਰਚਾ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਪਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਡਰ ਵੀ ਰਹਿੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਤਾਂ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕੈਂਸਰ ਸਰਜਨ ਡਾਕਟਰ ਜਯੇਸ਼ ਸ਼ਰਮਾਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਾਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਨਾਰਮਲ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਪੀਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਲਿਮਿਟ ਵਿਚ ਹੀ ਪੀਓ। ਚਾਹ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਘੱਟ ਰੱਖੋ, ਮਿੱਠਾ ਘੱਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸਟ੍ਰਾਂਗ ਨਾ ਬਣਾਉਣ। ਨਾਲ ਹੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਨਾ ਪੀਓ ਅਤੇ ਜਿਆਦ ਗਰਮ ਨਾ ਪੀਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਨਾਆਉਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਗੱਲ ਜਰੂਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਦ ਜੋ ਅਲਰਟਨੈੱਸ ਅਸਰ ਹੈ ਉਹ 5-6 ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਲਓ।
ਡਾਕਟਰ ਜਯੇਸ਼ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਚਾਹ ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਕੈਫੀਨ ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਹੈ। ਕੈਫੀਨ ਸਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਐਕਟਿਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਐਨਰਜੀ ਨੂੰ ਹਾਈ ਕਰਦ ਹੈ। ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਵਿਚ ਥਿਆ ਫਲੇਵਿਨ ਨਾਂ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਕਲੋਰੋਜੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਫਿਰ ਤਾਂ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Air India ਦੇ ਜਹਾਜ਼ ਦੀ ਹੋ ਗਈ ਟੱਕਰ! ਸੰਘਣੀ ਧੁੰਦ ਕਰਕੇ ਵਾਪਰਿਆ ਹਾਦਸਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਵਧਾ ਸਕਦ ਹੈ। ਕੈਫੀਨ ਲੈਣ ਨਾਲ ਐਂਗਜਾਇਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਜਲਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪੀਣ ‘ਤੇ ਮੂੰਹ ਤ ਗਲੇ ਦੀ ਲਾਈਨਿੰਗ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਜੋ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੋ ਫੈਂਸੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਚ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤ ਸ਼ੂਗਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੁੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੀਓ। ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਿਤੇ ਜਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
