Ayurveda diet benefits: ਆਯੁਰਵੈਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਵਾਈਆਂ ਬਲਕਿ ਯੋਗਾ ਵੀ ਆਯੁਰਵੈਦ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਯੋਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸਾਤਵਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ।
ਯੋਗਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਯੋਗਾ ਆਯੁਰਵੈਦ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਧੀਰਜ ਵੀ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਯੋਗਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰਯ ਨਮਸਕਰ, ਨਟਰਾਜਾਸਨਾ, ਪ੍ਰਾਣਾਯਾਮ, ਮੈਡੀਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਯੋਗ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ। ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਓ।
ਯੋਗਿਕ ਡਾਇਟ: ਯੋਗੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਯੋਗਿਕ ਡਾਇਟ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਡਾਇਟ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਿਨ ਭਰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਐਨਰਜੇਟਿਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਤਵਿਕ ਭੋਜਨ: ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਤਵਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਘਿਓ, ਫਲ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਡੀਟੌਕਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸ਼ਕਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਮਸਿਕ ਭੋਜਨ: ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਾਸ, ਲਸਣ, ਤੰਬਾਕੂ, ਮੀਟ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਗੀਆਂ ਗ਼ੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਲਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਇਸ ‘ਚ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਾਜਸਿਕ ਭੋਜਨ: ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਰਾਜ-ਮਹਾਰਾਜਿਆਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਾਜਸੀ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਕੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਐਨਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰਾਜਸਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ 3 ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ…
ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾਇਟ: ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਜਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮ
- ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8-9 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਓ। 7-9 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰੋ, 3-4 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ 8 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਨਰ ਕਰੋ।
- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ। ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਰ ਕਰੋ
- ਸਰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਸਵੇਰੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕੀ ਧੁੱਪ ਲਓ।
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8-9 ਘੰਟੇ ਦੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਦਿਨੋਂ-ਦਿਨ ਵਧਦੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।
