ਇਸ ਸਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ 20 ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਸਾਲ ਜੀ-20 ਸਿਖਰ ਸੰਮੇਲਨ ਭਾਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨਗੀ ਹੇਠ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ 9 ਅਤੇ 10 ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਤਰੀਕ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜੋ ਬਿਡੇਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚੀਨ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਸ਼ੀ ਜਿਨਪਿੰਗ ਤੱਕ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਭਾਰਤ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
Indian dishes to be served
ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਵਾਰ ਜੀ-20 ਸੰਮੇਲਨ ‘ਚ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸਭਿਅਤਾ ਦੀ ਝਲਕ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਸ ਵਾਰ ਜੀ-20 ਸੰਮੇਲਨ ਲਈ ਮੀਡੀਆ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕ ਹੋਣਗੇ। ਪ੍ਰਗਤੀ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
Indian dishes to be served
ਭਾਰਤ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ‘ਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਸਾਲ 2023 ਨੂੰ ਮਿਲਟਸ ਸਾਲ ਵਜੋਂ ਮਨਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਾਰ ਜੀ-20 ਸੰਮੇਲਨ ਦੇ ਮੇਨੂ ਕਾਰਡ ‘ਚ PM ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਦੇ ‘ਸ਼੍ਰੀਅਨ’ ਦੀ ਛਾਪ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਥਾਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਫੂਡ ਮੈਨਿਊ ‘ਚ 100 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣਗੇ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਬਾਜਰਾ, ਰਾਗੀ, ਜਵਾਰ ਅਤੇ ਤਿਲ ਆਦਿ ਤੋਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ। ਇਸ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੇਨ ਕੋਰਸ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਜਰੇ ਯਾਨੀ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਰਾਮਲਲਾ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਰਿਕਾਰਡ: ਸਾਵਣ ‘ਚ 10 ਲੱਖ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਨੇ ਦਰਬਾਰ ‘ਚ ਲਗਾਈ ਹਾਜ਼ਰੀ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਖਬਰਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬਿਹਾਰ ਦਾ ਲਿੱਟੀ-ਚੋਖਾ, ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਦਾਲ ਬਾਟੀ ਚੂਰਮਾ, ਪੰਜਾਬੀ ਤੜਕਾ, ਉਤਪਮ ਅਤੇ ਇਡਲੀ, ਬੰਗਾਲੀ ਰਸਗੁੱਲਾ, ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਡੋਸਾ, ਜਲੇਬੀ ਵਰਗੇ ਕਈ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਵਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਵਾਰ ਵੀ PM ਮੋਦੀ ਆਪਣੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦਾ ਸਵਾਦ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਣਗੇ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਗੋਲਗੱਪਾ, ਦਹੀ ਭੱਲਾ, ਸਮੋਸਾ, ਭੇਲਪੁਰੀ, ਵੜਾ ਪਾਵ ਅਤੇ ਚਾਟਪਾਟੀ ਚਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
“ਮਾਣਕ ਦੇ ਦੋਹਤੇ’ ਹਸਨ ਮਾਣਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕੂ ਇੰਦੀ ਬਲਿੰਗ? ਕਚਿਹਰੀਆਂ ‘ਚ ਪਹੁੰਚਕੇ ਕਰ’ਤੇ ਵੱਡੇ ਖੁਲਾਸੇ, ਸੁਣੋ 25 ਲੱਖ ‘ਚ ਕੌਣ ਕਰਦਾ ਸੀ ਸਮਝੌਤਾ? “
