Ayurveda tips night foods: ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਤ, ਪਿੱਤ, ਕਫ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਹੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਾਸ ਕਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ। ਰਾਤ ਸਮੇਂ ਖਾਧੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਅਸਰ ਸਿਰਫ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਧੁਰ (ਮਿੱਠਾ), ਲਵਣ (ਨਮਕੀਨ), ਅਮਲ (ਖੱਟਾ), ਕਟੂ (ਕੌੜਾ), ਤਿਕਤ (ਤਿੱਖਾ) ਅਤੇ ਕਸ਼ਯ (ਕਸੈਲਾ) ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ…
- ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਦਹੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੇ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਛਾਛ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਰਅਸਲ ਦਹੀ ਨਾਲ ਕਫ਼ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ‘ਚ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿਚ ਖਰਾਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰੋ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਫੈਟ ਜਾਂ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਓ। ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪੀਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦਿਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਵੀ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਦਰਅਸਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ‘ਚ ਜਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੌਫ, ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਦਾਲ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੜੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਹੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਖਾਓ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਰਹੋਗੇ।
- ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਰਹੇਗਾ ਤਾਂ ਹੀ ਭੋਜਨ ਹਜ਼ਮ ਹੋਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵੀ ਚੰਗੀ ਆਵੇਗੀ।
