Huma Qureshi Tarla Dalal: ਹੁਮਾ ਕੁਰੈਸ਼ੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ‘ਤਰਲਾ’ (Tarla) ‘ਚ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਭਾਰਤ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈੱਫ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਫਿਲਮ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਪੀਯੂਸ਼ ਗੁਪਤਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਰੋਨੀ ਸਕ੍ਰੂਵਾਲਾ, ਅਸ਼ਵਿਨੀ ਅਈਅਰ ਤਿਵਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਤੇਸ਼ ਤਿਵਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ। ਹੁਮਾ ਕੁਰੈਸ਼ੀ ਪਰਦੇ ‘ਤੇ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਦਾ ਕਿਰਦਾਰ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਬੇਤਾਬ ਹੈ। ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਹੁਮਾ ਦਾ ਲੁੱਕ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਹੁਮਾ ਕੁਰੈਸ਼ੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਫਿਲਮ ‘ਤਰਲਾ’ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਲੁੱਕ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ ਲਿਖਿਆ- “ਤਰਲਾ ਕੇ ਤੜਕਾ ਸੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੌਕਾ ਕਦੋਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਦਭੁਤ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ। ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਨੂੰ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਹਾਣੀ ਜਾਣੋ। ਪੋਸਟਰ ‘ਚ ਹੁਮਾ ਕੁਰੈਸ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਿਲਮ ਬਾਰੇ ਹੁਮਾ ਕੁਰੈਸ਼ੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ‘ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਇਕ ਕਾਪੀ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਸ ਭੂਮਿਕਾ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਕਿਰਦਾਰ ਨੂੰ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ‘ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਰੌਨੀ, ਅਸ਼ਵਿਨੀ ਅਤੇ ਨਿਤੇਸ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ, ਸ਼ੈੱਫ, ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਵੀ ਰਹਿ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਉਹ 2007 ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਪਦਮ ਸ਼੍ਰੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਭਾਰਤੀ ਸੀ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਕਿਸੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਪਰਦੇ ‘ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮਰਹੂਮ ਸ਼ੈੱਫ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅੱਜ ਵੀ ਹਰ ਰਸੋਈ ਭੋਜਨ ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
