ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਨੇ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ‘ਤੇ ਲੱਗੇ ਸਟਿਕਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿਤਾਵਨੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟਿਕਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਬਾਜਾਰ ਤੋਂ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਲੱਗੇ ਸਟਿਕਰ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆਂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲਤੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਰ ਦ ਮੁਤਾਬਕ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟਿਕਰ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗੂਂਦ, ਸਿਆਹੀ ਤੇ ਹੋਰ ਕੈਮੀਕਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮੁਸ਼ਕਲ?
Dr Brunda ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਊਜ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਲਾ ਵੀ ਜਾਏ ਤਾਂਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਲਨ, ਉਲਝਨ, ਹਲਕਾ ਮਨ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ, ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦ ਹੈ। ਖਾਸਕਰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜੁਰਗਾਂ ਵਿਚ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਗਲੇ ਵਿਚ ਅਟਕਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦ ਹੈ। ਮਾਹਰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਜਿਹੇ ਕੈਮੀਕਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੁੰਦਾ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਿਸ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਹੀ ਕੁਝ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣਾ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਇਸ ਜੋਖਿਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਇਆ ਜਾਵੇ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਲੱਗੇ ਸਾਰੇ ਸਟਿੱਕਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ। ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛਿੱਲ ਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦ ਹੈ, ਤਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਬਜਾਰਵ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਧ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰਖੋ, ਫਿਰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੇ, ਹਲਕੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਲੋਰੀਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕੈਮੀਕਲ ਕਲੀਨਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ‘ਕਤਲ ਕਰਨ ਦਾ ਪਛਤਾਵਾ, ਗਲਤੀ ਹੋ ਗਈ…’, ਕਮਲ ਕੌਰ ਭਾਬੀ ਕਤਲਕਾਂਡ ‘ਚ ਮਹਿਰੋਂ ਦਾ ਕਬੂਲਨਾਮਾ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਟੋਕਰੇ ਜਾਂ ਰੈਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਜਿਥੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਥਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ ਰੱਖੋ, ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
Moosewala ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਪੁੱਠਾ-ਸਿੱਧਾ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਗਾਇਕ ਨੇ ਕੀਤੇ ਸਿੱਧੇ
