ਕਈ ਵਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਬਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਵਾਂ ਜਾਂ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਸਟਬਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਚੀ ਹੋਈ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸੁਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਪਾਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ..
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖੂਨ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਵੇਰ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮੈਨੇਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਰੋਟੀ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅੰਸ਼ਕ ਭੰਗ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੇਟ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਰੋਟੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇਹਨਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤੁਲਨ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ, ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸਮਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸਮੁੱਚਾ ਪੋਸ਼ਣ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਮੁੱਚਾ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਫ਼ੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਵੱਡਾ ਹਾਦਸਾ, ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਝੀਲ ‘ਚ ਪਲਟੀ, ਟੀਚਰਾਂ-ਬੱਚਿਆਂ ਸਣੇ 15 ਮੌ.ਤਾਂ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ?
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰਚਨਾਤਮਕ, ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ, ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਸਾਡੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ –
“ਰੇਡਾਂ ਮਾਰਨ ਵਾਲਾ ਧਾਕੜ ਅਫ਼ਸਰ ਕਿਉਂ ਰੋ ਪਿਆ ? ਕਹਿੰਦਾ, ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਓ”
