ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪਿੰਡ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਹੋਵੇ, ਵਿਆਹ ਦੀ ਪੰਗਤ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਹੋਵੇ, ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਆਮ ਸੀ। ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਇਫਤਾਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋਏ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਸਨ। ਆਮਿਰ ਖਾਨ ਦੀਆਂ ਇਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਅਸਲ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੈ। ਜਮਨੀ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਫਰਸ਼ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ: ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਚੌਂਕੜੀ ਮਾਰ ਕੇ ਬੈਠਣਾ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਨੈਚੁਰਲ ਫਿਟਨੈੱਸ ਪੋਜ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸੁਖਾਸਨ ਵਿਚ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਹਲਕਾ ਦਬਾਅ ਬਮਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਇਜੈਸਟਿਵ ਐਂਜਾਇਮਸ ਐਕਟਿਵ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਮਤਲਬ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ ਪੇਟ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਉਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਐਬਜਾਰਬ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸ-ਅਪਚ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗੌਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ : ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ‘ਵੈਗਸ ਨਰਵ’ ਨੂੰ ਐਕਟਿਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਿਗਨਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਨਹੀਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਖਾਸਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੋਡੇ, ਚੂਹਲੇ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਿਚ ਲਚਕ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਿੱਠ ਦਰਦ ਦੇ ਰਿਸਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ‘ਮਾਈਂਡਫੁਲ ਈਟਿੰਗ ਰਿਚੁਅਲ’ ਨੂੰ ਫਾਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਬਿਹਤਰ ਕਿਉਂ ਹਨ: ਬਦਲਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੁਰਸੀਆਂ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲੱਗੇ। ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ, ਪਿੱਠ ਝੁਕਣਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆਈਆਂ। ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਰਸੀ ‘ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪਾਚਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
)
ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣਾਓ: ਸਿਹਤ ਸਿਰਫ਼ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਤੋਂ, ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਿਕਸਤ ਕਰੋ। ਨਾਲ ਹੀ ਯੋਗਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਵੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਦ-ਬ-ਖੁਦ ਪਾਜੀਟਿਵ ਅਸਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : LPG ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਜਮ੍ਹਾਖੋਰੀ-ਬਲੈਕ ‘ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ ਸਖਤ ਐਕਸ਼ਨ, CM ਮਾਨ ਨੇ ਦਿੱਤੇ ਹੁਕਮ
ਇੱਕ ਰਿਸਰਚ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੁਖਾਸਨ ਵਿਚ ਬੈਠੇ ਲੋਕ ਜੇ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਮੀਨ, ਕੰਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਲਏ ਝਟ ਤੋਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਕਾਫੀ ਲੰਮਬੀ ਹੁੰਦ ਹੈ। ਜਮੀਨ ‘ਤੇ ਬੈਠਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸੇ ਆਸਨ ਵਿਚ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਆਸਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਦਦ ਦੇ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਫਲੈਕਸੀਬਿਲਟੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਫਰਸ਼ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਰਸੀ ‘ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਬਲੱਡ ਸਰਕੂਲਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
