ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਪਾਣੀ ‘ਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਦੇਖੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਕੀ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲਾਬਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਕਦੇ ਐਕਸਪਾਇਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇਹੀ ਸਵਾਲ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ। ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਪਾਣੀ ‘ਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਲਿਖੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਤਰੀਕ ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੋਤਲ ਦਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 2 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪੀਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਟੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਦੇ ਵੀ ਐਕਸਾਪਾਇਿਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜੀਵਤ ਜੀਵ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ‘ਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਬੋਤਲ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਛੱਡ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਹਾਵਰਡ ਸਕੂਲ ਆਫ ਪਬਲਿਕ ਰਿਸਰਚ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਟੂਟੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਗੈਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰੱਖੋਗੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼, ਜਿਥੇ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਬੱਚੇ, ਵਜ੍ਹਾ ਜਾਣ ਕੇ ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਹੈਰਾਨ
ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਈਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਟੂਟੀ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਭਰੋ। ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਲਗਾ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਬੋਰਵੈੱਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
