ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੋਈ ਬਿਹਤਰ ਬਦਲ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ 8,800 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਸਲੋਨੀ, ਆਗਰਾ ਅਤੇ ਕੋਟਾ ਵਿੱਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਕੇ 9,200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਹੋ ਗਈਆਂ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮਦ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਸੂਤਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਕੋਟਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਗਨੀ ਦੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ 168 ਰੁਪਏ (ਜੀਐਸਟੀ ਸਮੇਤ) ਸੀ, ਜੋ ਸਮੀਖਿਆ ਅਧੀਨ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਕੇ 177 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕੋਟਾ ਦਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਤਪੁਰ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਤੇਲ ਮਿੱਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਟਾ ਤੋਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਬੀਜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸੂਤਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿੜਾਈ ਪਲਾਂਟਾਂ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਵ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਰਨ ਮੰਗ ਉੱਤੇ ਅਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਸੀ।
