ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਸਾਡੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੀ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਘਰ ਬਣ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਇੰਨੇ ਆਮ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਨਿਯਮ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਡਾ. ਸਲੀਮ ਜ਼ੈਦੀ ਮੁਤਾਬਕ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਤੋਂ ਇਸ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 90 ਫੀਸਦੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇਹ ਮੰਤਰ
ਡਾ. ਸਲੀਮ ਜ਼ੈਦੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ 90 ਫੀਸਦੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸਦੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿਚ ਅਗਨੀ ਯਾਨੀ ਡਾਇਜੈਸਟਿਵ ਫਾਇਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਹਿਮੀਅਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਐਨਰਜੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਅਗਨੀ ‘ਤੇ ਬੋਝ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਸਿਰਫ਼ 75 ਫੀਸਦੀ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਇੰਸ ਦੋਵੇਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਡਾਕਟਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ “ਮਿਤਾਹਾਰ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਸਗੋਂ, ਸਹੀ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵੀ ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਡਾ. ਸਲੀਮ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਅੱਜ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਬਿਮਾਰ ਹੋਏ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਮੁਤਾਬਕ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਦਿਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਵੋਟ ਕੱਟੀ ਤਾਂ ਸਕੀਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ 1000 ਰੁ.! ਮੰਤਰੀ ਅਰੋੜਾ ਵੱਲੋਂ SIR ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਅਪੀਲ
ਸਿਰਫ਼ ਆਯੁਰਵੇਦ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ
ਡਾਕਟਰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮਾਂ ਤੈਅ ਕਰਨਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੈਠ ਕੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਣਾ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 32 ਵਾਰ), ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਫ਼ੋਨ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਸਮਝਣਾ।
ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ -:
